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    肉鸡供应量缩减 肉鸭行情难好转
    更新时间:2016-2-24 16:42:48 浏览:827 关闭窗口 打印此页
     2015年国内肉禽市场整体处于疲软状态,不管是肉鸡还是肉鸭价格均低于2014年同期水平。国内宏观经济低迷不振,肉禽产品消费能力有限,整体成交情况欠佳。国内养殖户、孵化企业年内近2/3的时间处于亏损状态,各环节积极性欠佳,市场操作意向不浓。

      2015年国内禽苗市场处于低迷状态,多数孵化企业处于亏损状态。据卓创资讯数据监测,鸡苗全年均价维持在1.48元/羽,同比跌幅可达36.36%,单羽鸡苗亏损可达0.92元~1.02元。相比鸡苗而言,鸭苗价格相对保持平稳状态,均价维持在2.47元/羽,虽高于鸡苗价格,但孵化企业亦难逃亏损局面。

      2015年国内肉鸡市场可谓波荡起伏,出人意料。价格整体呈现“W”型走势,均价维持在3.49元/斤,同比跌幅可达2.28%。1月~5月国内大肉食价格震荡前行为主,6月初价格跌至上半年最低点,7月中下旬达到最高点,均价在3.98元/斤左右。9月中旬,全国大肉食均价跌破3.00元/斤,进入2元时代,之后行情持续低迷不振。10月中旬价格跌至全年最低点,均价降至2.44元/斤,养殖户单只肉鸡亏损额达到2.50元~5.00元,补栏积极性大幅下降,心态悲观,部分小型养殖户出现弃养现象。下旬开始,毛鸡出栏量陆续缩减,收购价格开始进入小幅反弹状态。

      2015年上半年,北方地区肉鸭价格波动幅度不大,均价在3.44元/斤,屠宰企业利润微薄,社会鸭收购量平稳为主。第一季度厂家库存压力不大,社会鸭收购积极性尚可,从第二季度开始,受制于利润缩减,食品厂压低市场鸭收购价格,北方食品厂收购均价由年初3.63元/斤下滑至4月中旬3.14元/斤,跌幅13.50%。随后反弹至年中旬3.40元/斤。去年上半年北方部分屠宰企业扩大生产线,开工率上升,但终端消费却持续低迷,产品价格下滑,食品厂库存积压。因此下半年毛鸭价格明显低于上半年,从8月份开始,毛鸭价格持续走低,在10月前后达到最低点2.45元/斤,达到近3年来毛鸭最低价。养殖户持续亏损,多数观望市场。

      综合来看,预计2016年国内肉禽市场行情或有好转迹象,整体价格将高于2015年同期水平。但国内宏观经济短期内难有明显改观,需求面仍是较大的不利因素,价格大幅上涨的阻力仍较大。

      肉鸡市场

      供应面:2015年受禁止从美国和法国进口畜禽产品的规定影响,国内祖代种鸡引种量大幅缩减,预计2015年整体引种量在70万~80万套,环比缩减31.36%左右。而祖代种鸡的大量缩减将影响到2016年底的市场供应量。但从2015年孵化企业种鸡补栏及淘汰情况来看,多数厂家从7月份开始大量淘汰种鸡,这在一定程度上缩减了后期市场的出苗量。从养殖户方面来看,2015年大肉食价格连续下行,养殖户大面积亏损,造成部分散养户弃养,但受制于高成本,多数养殖户会在合适的时机重新恢复补栏,永远弃养的可能性占比不大。因此,总体来看,2016年上半年国内大肉食存栏量将保持平稳状态,9月份开始,市场毛鸡供应量或有缩减趋势。

      需求面:近几年虽食品加工企业发展迅速,但受制于国内宏观经济不振,大众消费习惯等,整体市场消费量仍处于降低水平。而厂家、农贸市场、大型商超对高价货源排斥心理较重,整体货源消化速度缓慢,冻品价格难有明显的起色。在货源供应不足的情况下,冻品价格或有一定上涨空间。

      肉鸭市场

      2015年肉鸭行业的低迷行情持续时间较长,已超出了所预期的时间,种鸭淘汰量加大。肉鸭养殖户长期处在亏损的阴影当中,养殖积极性不高,种鸭养殖企业赢利空间较小,不得不淘汰部分种鸭。过去一年种鸭的存栏量有所减少,加上近期种鸭场将父母代种鸭苗作为商品鸭苗出售,后期毛鸭出栏量亦不多,但终端行情仍不看好,需求低迷不振,整个市场对毛鸭的需求量与2015年相比基本一样,因此,2016年肉鸭行情难有明显好转,或继续维持2015年低迷态势。

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